সারাংশ:
ডাউনস্ট্রিম ড্রায়ারে, স্প্রেয়ার গরম বাতাস প্রবেশ করে এবং একই দিকে ঘরের মধ্য দিয়ে যায়। স্প্রে দ্রুত বাষ্পীভূত হয় এবং শুষ্ক বাতাসের তাপমাত্রা জল বাষ্পীভবনের ফলে দ্রুত হ্রাস পায়। পণ্যটি তাপীয়ভাবে হ্রাস পাবে না, কারণ একবার জলের পরিমাণ লক্ষ্যমাত্রায় পৌঁছে গেলে, কণার তাপমাত্রা খুব বেশি বৃদ্ধি পাবে না, কারণ চারপাশের বাতাস এখন ঠান্ডা। ডাউনস্ট্রিম ড্রায়ারে দুগ্ধজাত পণ্য এবং অন্যান্য তাপ-সংবেদনশীল খাদ্য পণ্য সবচেয়ে ভালো...
1.ডাউনস্ট্রিম ড্রায়ারে
স্প্রেয়ারটি গরম বাতাসে প্রবেশ করে এবং একই দিকে ঘরের মধ্য দিয়ে যায়। স্প্রেটি দ্রুত বাষ্পীভূত হয় এবং শুষ্ক বাতাসের তাপমাত্রা জল বাষ্পীভবনের ফলে দ্রুত হ্রাস পায়। পণ্যটি তাপীয়ভাবে হ্রাস পাবে না, কারণ একবার জলের পরিমাণ লক্ষ্যমাত্রায় পৌঁছে গেলে, কণার তাপমাত্রা খুব বেশি বৃদ্ধি পাবে না, কারণ চারপাশের বাতাস এখন ঠান্ডা। দুগ্ধজাত পণ্য এবং অন্যান্য তাপ-সংবেদনশীল খাদ্য পণ্যগুলি ডাউনস্ট্রিম ড্রায়ারে শুকানো সবচেয়ে ভালো।
২.কাউন্টারকারেন্ট ড্রায়ার
স্প্রে ড্রায়ারটি ড্রায়ারের উভয় প্রান্তে স্প্রে এবং বাতাস প্রবেশ করানোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এবং উপরে এবং নীচে নজল ইনস্টল করার সাথে সাথে বাতাস প্রবেশ করে। কাউন্টারকারেন্ট ড্রায়ার বর্তমান ডিজাইনের তুলনায় দ্রুত বাষ্পীভবন এবং উচ্চ শক্তি দক্ষতা প্রদান করে। শুষ্ক কণা এবং গরম বাতাসের মধ্যে যোগাযোগের কারণে, এই নকশাটি তাপীয় পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত নয়। কাউন্টারকারেন্ট ড্রায়ারগুলি সাধারণত অ্যাটোমাইজেশনের জন্য নজল ব্যবহার করে, যা বাতাসের বিপরীতে চলাচল করতে পারে। কাউন্টারকারেন্ট ড্রায়ারগুলিতে প্রায়শই সাবান এবং ডিটারজেন্ট ব্যবহার করা হয়।
৩.মিশ্র-প্রবাহ শুকানো
এই ধরণের ড্রায়ার ডাউনকারেন্ট এবং কাউন্টারকারেন্টকে একত্রিত করে। মিশ্র-প্রবাহ ড্রায়ারের বাতাস উপরের এবং নীচের নোজেলগুলিতে প্রবেশ করে। উদাহরণস্বরূপ, কাউন্টারকারেন্ট ডিজাইনে, মিশ্র-প্রবাহ ড্রায়ার শুষ্ক কণার গরম বাতাস তৈরি করে, তাই নকশাটি তাপীয় পণ্যের জন্য ব্যবহার করা হয় না।
পোস্টের সময়: জানুয়ারী-২৫-২০২৪