সারাংশ:
ডাউনস্ট্রিম ড্রায়ারে, স্প্রেয়ারটি গরম বাতাসে প্রবেশ করে এবং একই দিকে ঘরের মধ্য দিয়ে যায়। স্প্রে দ্রুত বাষ্পীভূত হয়, এবং শুষ্ক বাতাসের তাপমাত্রা জল বাষ্পীভবনের দ্বারা দ্রুত হ্রাস পায়। পণ্যটি তাপগতভাবে অবনমিত হবে না, কারণ একবার জলের পরিমাণ লক্ষ্য স্তরে পৌঁছে গেলে, কণার তাপমাত্রা খুব বেশি বৃদ্ধি পাবে না, কারণ আশেপাশের বাতাস এখন ঠান্ডা। দুগ্ধজাত পণ্য এবং অন্যান্য তাপ-সংবেদনশীল খাদ্য পণ্যগুলি ডাউনস্ট্রিম ড্রায়ারে সেরা…
1.ডাউনস্ট্রিম ড্রায়ারে
স্প্রেয়ারটি গরম বাতাসে প্রবেশ করে এবং একই দিকে ঘরের মধ্য দিয়ে যায়। স্প্রে দ্রুত বাষ্পীভূত হয়, এবং শুষ্ক বাতাসের তাপমাত্রা জল বাষ্পীভবনের দ্বারা দ্রুত হ্রাস পায়। পণ্যটি তাপগতভাবে অবনমিত হবে না, কারণ একবার জলের পরিমাণ লক্ষ্য স্তরে পৌঁছে গেলে, কণার তাপমাত্রা খুব বেশি বৃদ্ধি পাবে না, কারণ চারপাশের বাতাস এখন ঠান্ডা। দুগ্ধজাত পণ্য এবং অন্যান্য তাপ-সংবেদনশীল খাদ্য পণ্যগুলি ডাউনস্ট্রিম ড্রায়ারে সবচেয়ে ভাল শুকানো হয়।
2. কাউন্টারকারেন্ট ড্রায়ার
স্প্রে ড্রায়ারটি ড্রায়ারের উভয় প্রান্তে স্প্রে এবং বায়ু প্রবর্তন করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং উপরের এবং নীচে অগ্রভাগ ইনস্টল করা থাকায় বাতাস প্রবেশ করতে পারে। কাউন্টারকারেন্ট ড্রায়ার বর্তমান ডিজাইনের তুলনায় দ্রুত বাষ্পীভবন এবং উচ্চ শক্তি দক্ষতা প্রদান করে। শুষ্ক কণা এবং গরম বাতাসের মধ্যে যোগাযোগের কারণে, এই নকশাটি তাপীয় পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত নয়। কাউন্টারকারেন্ট ড্রায়ার সাধারণত অ্যাটোমাইজেশনের জন্য অগ্রভাগ ব্যবহার করে, যা বাতাসের বিরুদ্ধে চলতে পারে। সাবান এবং ডিটারজেন্ট প্রায়ই কাউন্টারকারেন্ট ড্রায়ারে ব্যবহৃত হয়।
3.মিশ্র-প্রবাহ শুকানোর
এই ধরনের ড্রায়ার ডাউনকারেন্ট এবং কাউন্টারকারেন্টকে একত্রিত করে। মিশ্র-প্রবাহ ড্রায়ারের বাতাস উপরের এবং নীচের অগ্রভাগে প্রবেশ করে। উদাহরণস্বরূপ, কাউন্টারকারেন্ট ডিজাইনে, মিশ্র-প্রবাহ ড্রায়ার শুষ্ক কণার গরম বাতাস তৈরি করে, তাই নকশাটি তাপ পণ্যের জন্য ব্যবহার করা হয় না।
পোস্টের সময়: জানুয়ারী-25-2024