চাল শুকানোর যন্ত্রের বাজারেও নতুন প্রবণতা দেখা যাবে।
সারসংক্ষেপ:
একবারে উচ্চ-আর্দ্রতাযুক্ত শস্যকে নিরাপত্তা মানদণ্ডে নামিয়ে আনার জন্য যন্ত্রপাতির নকশায় ১০%-এর বেশি হ্রাস করা প্রয়োজন। এই লক্ষ্যে, দুটি উপায় রয়েছে: একটি হলো যৌথ শুকানোর পদ্ধতি ব্যবহার করা, অর্থাৎ, দুই বা ততোধিক ড্রায়ারের শুকানোর পদ্ধতিকে একত্রিত করে একটি নতুন শুকানোর প্রক্রিয়া তৈরি করা, যেমন উচ্চ তাপমাত্রার র্যাপিড ফ্লুইডাইজেশন ড্রায়ার দিয়ে ভেজা শস্যকে প্রি-হিটিং করা এবং তারপর কম তাপমাত্রায় রোটারি ড্রায়ার দিয়ে শুকানো। বিশ্বে ধান শুকানোর প্রযুক্তির বর্তমান উন্নয়ন থেকে…
চীনের বেশিরভাগ মানুষ ভাত খেতে পছন্দ করে এবং দেশটির শস্য উৎপাদনের একটি বড় অংশই হলো ধান। কৃষি সরঞ্জামের আধুনিকীকরণের ফলে ধান চাষের অনেক দিক যান্ত্রিকীকরণ করা হয়েছে। বৃষ্টিপাত এবং মেঘলা ও আর্দ্র পরিবেশের প্রভাবে, ভবিষ্যতের রাইস ড্রায়ার ধান কাটার ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে এবং এই বাজারেও নতুন প্রবণতা দেখা দেবে।
ধান শুকানো শস্য সংগ্রহের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। কারণ মাঠে ক্ষতি কমাতে ফসল কাটার সময় সময়মতো কাটার দিকে মনোযোগ দিতে হবে। সময়মতো কাটা না হলে ধানে আর্দ্রতার পরিমাণ বেশি থাকে, যা সময়মতো না শুকালে দানায় ছত্রাক পড়া এবং পচনের কারণ হতে পারে। ধান শুকানোর এই দৃশ্যমান সমস্যাটি উপেক্ষা করা যায় না।
চীনের শস্য শুকানোর যন্ত্রপাতির ক্ষেত্রে, প্রধানত গ্রামীণ বাজারের চাহিদার সাথে মিলিত হয়ে, দেশীয় শস্য শুকানোর যন্ত্রপাতির উন্নয়নে নিম্নলিখিত প্রবণতাগুলো দেখা যাবে:
(1) ধান শুকানোর মেশিনের উৎপাদন ক্ষমতা ব্যাপকভাবে উন্নয়ন করা উচিত, ভবিষ্যতে প্রতি ঘন্টায় ২০-৩০ টন প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতার সরঞ্জাম তৈরি করার প্রয়োজন রয়েছে।
(2) উচ্চ-আর্দ্রতাযুক্ত শস্যকে একবারে নিরাপদ মানে নামিয়ে আনার জন্য যন্ত্রপাতির নকশায় ১০% এর বেশি হ্রাস প্রয়োজন। এই লক্ষ্যে, দুটি উপায় আছে: একটি হল যৌথ শুকানোর পদ্ধতি ব্যবহার করা, অর্থাৎ, দুই বা ততোধিক শুকানোর পদ্ধতিকে একত্রিত করে একটি নতুন শুকানোর প্রক্রিয়া তৈরি করা, যেমন উচ্চ-তাপমাত্রার দ্রুত ফ্লুইডাইজেশন ড্রায়ার দিয়ে ভেজা শস্যকে প্রি-হিটিং করা এবং তারপরে কম তাপমাত্রায় রোটারি ড্রায়ার দিয়ে শুকানো। বিশ্বে চাল শুকানোর প্রযুক্তির বর্তমান বিকাশ থেকে, এটি একটি প্রবণতা। দ্বিতীয়টি হল উচ্চ-দক্ষতা সম্পন্ন রাইস ফ্ল্যাশ ড্রায়ারের নকশা।
(3) শুকানোর প্রক্রিয়াকে স্বয়ংক্রিয় বা আধা-স্বয়ংক্রিয় পর্যায়ে নিয়ে যাওয়ার জন্য পরিমাপ এবং নিয়ন্ত্রণ প্রযুক্তির প্রয়োগ।
(4) উচ্চ তাপমাত্রায় এবং দ্রুততার সাথে প্রচুর পরিমাণে উচ্চ আর্দ্রতার চাল প্রক্রিয়াজাত করতে পারে।
(5) শক্তির উৎস হিসেবে কয়লার উপর গবেষণা এবং পরোক্ষ শক্তি-সাশ্রয়ী ধান শুকানোর যন্ত্র এখনও প্রধান দিক, তবে মাইক্রোওয়েভ শক্তি, সৌর শক্তি ইত্যাদির মতো নতুন শক্তির ধান শুকানোর যন্ত্রও অন্বেষণ করা উচিত।
(6) গ্রামীণ ধান শুকানোর যন্ত্র ছোট, বহুমুখী, সহজে সরানো যায়, পরিচালনা সহজ, বিনিয়োগ কম এবং ধান শুকানোর গুণমান নিশ্চিত করতে সক্ষম হওয়া উচিত।
পোস্টের সময়: ০৭-জানুয়ারি-২০২৫