খাদ্য শিল্পে প্রেসার স্প্রে

খাদ্য শিল্পে প্রেসার স্প্রে:

চাপ স্প্রে প্রযুক্তিএটি একটি উচ্চ চাপ পাম্পের মাধ্যমে পদার্থকে ত্বরান্বিত করে একটি উচ্চ গতিসম্পন্ন ঘূর্ণায়মান তরল ফিল্মে পরিণত করে, যা নজলের মাধ্যমে সূক্ষ্ম ফোঁটায় বিভক্ত হয়। ফলে এটি অত্যন্ত সান্দ্র, কণাযুক্ত বা কম তাপীয় সংবেদনশীলতা সম্পন্ন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত।

মূল অ্যাপ্লিকেশনগুলির মধ্যে রয়েছে:

উচ্চ-সান্দ্রতাযুক্ত উপাদান পরিচালনা:ঘন দুধ, ঘন ফলের রস, সিরাপ, পিনাট বাটার ইত্যাদি। উচ্চ-চাপের শিয়ার সান্দ্র প্রতিরোধকে অতিক্রম করে কার্যকর অ্যাটোমাইজেশন অর্জন করে। সাধারণ পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে ইনস্ট্যান্ট চা পাউডার, সস পাউডার, যেখানে স্বাদ অক্ষুণ্ণ রাখা এবং কণার নিয়ন্ত্রণযোগ্যতা বিবেচনা করা হয়।

দানাদার পদার্থের প্রক্রিয়াকরণ:নজলের ছিদ্রপথ (০.৫-২.০ মিমি) এবং চাপকে অনুকূলে আনার মাধ্যমে, এটি শাঁসযুক্ত জ্যাম, ডায়েটারি ফাইবার পাঞ্চ ইত্যাদি প্রক্রিয়াজাত করতে পারে, যা কণার বিচ্ছুরণ এবং স্প্রে-এর স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে; যেমন শাঁস সংরক্ষণসহ কমলালেবুর গুঁড়া।

কম তাপ-সংবেদনশীল উপকরণ শুকানো:মসলা, উদ্ভিদের নির্যাস ইত্যাদির ক্ষেত্রে, যেমন লঙ্কা গুঁড়ো, চা পলিফেনল শুকানোর জন্য, প্রবেশকারী বাতাসের তাপমাত্রা (১৫০-২৫০ ℃) নিয়ন্ত্রণ করে তাপীয় ক্ষতি কমানো হয়।

বিশেষ ধরনের পণ্য উন্নয়ন:উপাদানগুলির স্থায়িত্ব এবং কার্যকারিতা বাড়ানোর জন্য, মাইক্রোক্যাপসুলে উপাদান স্থাপন (যেমন মাছের তেল, প্রোবায়োটিক) এবং ছিদ্রযুক্ত কণা তৈরির (যেমন ফ্লেভার ক্যারিয়ারের শোষণ) কাজে ব্যবহৃত হয়।

ক্ষুদ্র পরিসরে উৎপাদন এবং গবেষণা ও উন্নয়ন:যন্ত্রটির স্বল্প ব্যয় এবং নমনীয় পরিচালনা একে পরীক্ষাগারে ফর্মুলেশন পরীক্ষা অথবা স্বল্প পরিমাণে কাস্টমাইজড উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।

চ্যালেঞ্জ এবং অপ্টিমাইজেশননজল বন্ধ হয়ে যাওয়ার দিকে মনোযোগ দিতে হবে (নিয়মিত পরিষ্কার করা, সিরামিক উপাদান), এবং চাপ ও ছিদ্রের আকার সামঞ্জস্য করে কণার আকার বন্টন উন্নত করতে হবে। ভবিষ্যতে, উপাদান এবং নিয়ন্ত্রণ প্রযুক্তির উন্নতির সাথে সাথে, কার্যকরী খাদ্যের ক্ষেত্রে এর প্রয়োগ আরও প্রসারিত হবে।

ইয়ানচেং কোয়ানপিন মেশিনারি কোং, লিমিটেড
https://www.quanpinmachine.com/
https://quanpindrying.en.alibaba.com/
মোবাইল ফোন: +86 19850785582
হোয়াটসঅ্যাপ: +8615921493205
টেলিফোন: +86 0515 69038899